Hiệu quả từ Dự án tán thưởng Lifsap Đồng Nai.

Nhân rộng lò giết thịt tụ hội Đồng Nai hiện có 172 cơ sở thịt được kiểm soát (trong đó 3 cơ sở xây dựng đúng quy hoạch được dự án Lifsap tương trợ)

Nay giả dụ 20 người trong một nhóm có kế hoạch phân kỳ thời kì chăn nuôi từng lứa heo, bảo đảm một số lượng cung cấp khăng khăng để làm giao kèo trực tiếp, hạn chế được khâu trung gian, số tiền lời này sẽ vào túi dân cày và giá bán cũng sẽ cao, ổn định hơn” - ông Phan Minh Báu, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp - phát triển nông thôn cho biết.

Tuốt các khu chợ xây dựng theo mô hình này đều được trang bị hệ thống cấp, thoát nước đồng bộ. Để bảo đảm thương hiệu thịt heo Đồng Nai, UBND tỉnh đã chỉ đạo các địa phương xây dựng kế hoạch, tổ chức xây dựng các cơ sở giết mổ tụ họp, Dự án Lifsap sẽ tham gia hỗ trợ nhằm thúc đẩy nhanh tiến độ.

Hình thức chia nhóm này không chỉ tạo điều kiện để các thành viên có dịp đàm đạo kinh nghiệm, mà còn là tiền đề tạo ra chuỗi tiêu thụ sản phẩm phê duyệt hợp đồng giữa nông dân và lò sát sinh, qua đó hạn chế khâu trung gian, tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi. V. Đến nay, dự án Lifsap Đồng Nai đã xây dựng được 52 nhóm GAHP, mỗi nhóm có khoảng 20 thành viên.

Tuy nhiên, việc kêu gọi xây dựng cơ sở giết thịt rất khó, do hoạt động này đòi hỏi đầu tư lớn, các hạng mục công trình bảo đảm công nghệ mổ treo, hệ thống xử lý chất thải phải theo chuẩn quy định. Bởi, không chỉ mang lại sự thông thoáng, sạch sẽ cho cảnh quan, môi trường ở các khu vực bán thực phẩm tươi sống tại các chợ, tiểu hợp phần này còn là một giải pháp hữu hiệu trong việc bảo đảm vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chợ thực phẩm tươi sống Trước đây, “chợ thực phẩm tươi sống” là một ngữ còn xa lạ đối với cả tiểu thương lẫn người tiêu dùng. Việc đầu tư xây dựng, nâng cấp các chợ thực phẩm tươi sống tại các chợ truyền thống là một trong những tiểu hợp phần quan trọng của Dự án Lifsap.

Hiện mô hình khuyến khích thực hành chăn nuôi trong vùng ưu tiên (gọi tắt là vùng GAHP) tại Đồng Nai đã bắt đầu phát huy hiệu quả, hẹn sẽ là một trong những giải pháp để nâng cao hiệu quả kinh tế đối với những hộ chăn nuôi heo có quy mô nhỏ

Ông Lập chia sẻ: “Từ khi tham gia mô hình, tôi luôn được cán bộ tập huấn các kỹ thuật nuôi heo phù hợp nhất, vì thế đàn heo luôn khỏe mạnh, lớn nhanh và cho thu nhập cao”.

“Trước đây chăn nuôi nhỏ lẻ các hộ hay bị ép giá. Muốn việc đầu tư các cơ sở giết mổ hội tụ đúng đề nghị, đạt hiệu quả, các địa phương cần tích cực trong công tác dẹp các lò làm thịt lậu và các lò không đạt chuẩn.

Xây dựng vùng GAHP là một trong các tiểu hợp phần của Dự án cạnh Lifsap nhằm hướng chăn nuôi nông hộ theo lối phát triển vững bền đảm bảo an toàn dịch bệnh. Theo đó sẽ có khoảng 1. Nếu địa phương quản lý giết thịt không tốt sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của các cơ sở này.

Long Khánh) có quy mô khoảng 50 con. Nhờ đó, công tác bảo đảm vệ sinh môi trường cũng luôn được đảm bảo… Chị Nguyễn Thị Thu Hồng, tiểu thương chợ Phú Lộc (huyện Tân Phú), cho biết: “Từ khi được Dự án Lifsap hỗ trợ xây dựng mới, tôi thấy công việc buôn bán tốt hơn, vì người tiêu dùng yên tâm hơn về chất lượng của thực phẩm”. Xây dựng vùng GAHP Điển hình là trại heo của ông Mai Văn Lập ở xã Xuân Lập (TX.

Đến với các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh những năm gần đây, điều khiến không ít người bất thần là nhiều khu bán thực phẩm tươi sống đã được xây dựng khang trang, hợp vệ sinh. Đây chính là kết quả của tiểu hợp phần nâng cấp các chợ thực phẩm mà dự án Lifsap Đồng Nai khai triển xây dựng

Vào năm 2010, khi nghe Ban Quản lý dự án Lifsap Đồng Nai triển khai xây dựng các nhóm GAHP tại địa phương, ông đã dạn dĩ đăng ký tham gia. Bà Nguyễn Thị Thu Hoài, Phó giám đốc ban Quản lý dự án Lifsap Đồng Nai, cho biết từ cuối năm 2010 đến nay, dự án đã nâng cấp và đưa vào sử dụng 17 khu chợ bán thực phẩm tươi sống an toàn, với tổng vốn đầu tư gần 20 tỷ đồng và 5 chợ đang thi công xây dựng.

Nếu các địa phương cùng phối hợp với Ban Quản lý dự án Lifsap triển khai nhân rộng hiệu quả nhóm GAHP thì đây sẽ là chìa khóa để các hộ chăn nuôi heo quy mô nhỏ tiếp cận được với một hình thức chăn nuôi ổn định, từng bước hình thành vùng chăn nuôi theo hướng VietGAHP, cung cấp ra thị trường các loại thực phẩm sạch, an toàn và có thể truy xuất cội nguồn.

Tuy nhiên, sau khi Ban Quản lý dự án Lifsap Đồng Nai nâng cấp và đưa vào sử dụng nhiều khu bán thực phẩm tươi sống, thì đây là điểm đến an toàn khi có nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm tươi sống.

Nhờ được chuyển giao những kỹ thuật nuôi heo tiên tiến nên từ đó đến nay, trại heo của ông đã không còn bị dịch bệnh, thu nhập từ đàn heo nhờ đó cũng ổn định hơn. Nguồn vốn trên do Chính phủ tài trợ, dựa trên nguồn vốn vay ưu đãi từ Ngân hàng Thế giới.

700 hộ tiểu thương sẽ hưởng lợi từ dự án, cung cấp ra thị trường gần 50 tấn thịt an toàn/ngày. Dự kiến đến cuối dự án, có 34 chợ thực phẩm được dự án đầu tư đi vào hoạt động. Với đích nâng cao năng lực cạnh tranh cho các hộ chăn nuôi heo có quy mô nông hộ, đối tượng chính mà Ban Quản lý dự án Lifsap hướng đến để tương trợ kinh phí xây dựng các nhóm GAHP chính là các hộ nuôi heo có quy mô từ 100 con trở xuống.

P. Do đó, dù được dự án hỗ trợ 30 ngàn USD/cơ sở nhưng các nhà đầu tư vẫn “ngán” vì rủi ro cao.